Menukort / Smørrebrød

Herunder finder du vores smørrebrøds udvalg i januar 2019

Alle hverdage Kl. 11:00 – 16:00 ( Lørdag )

Sild

  • Dagens sild 68,-kr
  • Gammeldags modnet islandsk sild 68,- kr
  • Karrysild m. kapers & økoæg 72,- kr
  • Christiansøpigens Kryddersild m. rå æggeblomme 85,- kr
  • Øl-Halles favoritsild , Stegt sild, marineret i stjernepilsner 85,- kr
  • Dagens Sildetallerken: 3 slags valgt af kokken 139,- kr

Fisk & skaldyr

  • Æg & håndpillede rejer m. mayo 98,- kr
  • Snapsemaden – Kartofler, æg, kryddersild & rørt cremefraiche 89,- kr
  • Varmrøget laks m. urtecreme 115,- kr
  • Fiskefilet m. remolade & citron 98,- kr
  • Fiskefilet m. håndpillede rejer & mayonnaise 118,- kr

 Fjerkræ, Ko & Gris

  • Hønsesalat af frilandskylling m. æbler & økobacon 79,- kr
  • Andeterrine m. figner 95,- kr
  • Smørbagte tarteletter m. frilandskylling & grønt 65,- / 105,- kr
  • Pariserbøf m. hele pivtøjet (20 min. at tilberede) 125,- kr
  • Klassisk Tatar m. rå æggeblomme, syltede agurker & pickles 115,- kr
  • Tatar m. syltede svampe, jordskok & svampemayo 115,- kr
  • Lun økologisk flæskesteg m. hjemmelavet rødkål 98,- kr
  • Mørbradbøf m. løg & svampe 125,- kr
  • Frikadeller m. rødkål & syltet agurk 110,- kr

Vegetar

  •  Kartoffel, løgmayo, letsyltede rødløg, ristet løg, kapers og urter 79,- kr
  • Krigsfisk, paneret smørstegt pastinak m. remolade 79,-kr

Ost

  • Gammelknas m. solbærkompot – den klassiske havarti nyfortolket 79,- kr
  • Blå kornblomst m. figner 79,- kr
  • Gammelost m. sky, fedt, løg & rom 79,- kr